4:27 صباحًا السبت 16 نوفمبر، 2019


طبخ لحم الحاشي , كيف اطبخ هذا اللحم

لحم الحاشي المقصود به اي لحم الجمال الذي يتميز بخفتة على المعدة

 

و انه لا يحتوي على الكثير من الدهون و هو من اكثر الاكلات الشعبية

 

المعروفة في الدول العربية و من اكثر الطرق المعروفة

 

لطبخ لحم الحاشي اما شويها على الشوايه باستخدام الفحم او عمل عليها كبسه الارز المعروفة

 

التي تشتهر بها الكثير من الدول العربية و طريقة كبسه لحم الحاشي تكمن فى

صورة طبخ لحم الحاشي , كيف اطبخ هذا اللحم

صور

سوي اللحمه بطريقة مضبوطه ففي البداية نضع حله كبيرة على النار و نتركها

 

لتسخن جيدا ثم وضع السمنه و الزيت ثم وضع البصل المقطع قطع و تقليبة جيدا ثم وضع التوابل

 

الخاصة بالكبسه مثل الورق اللوري و الليمون الجاف و الحبهان و تحميرهم في السمنه ثم تحمير ايضا اللحمة

صورة طبخ لحم الحاشي , كيف اطبخ هذا اللحم

في السمنه و الزيت ثم وضع الماء الكافي لسلق اللحمه و يجب ان تكون الماء دافئه و نترك اللحم حتى تستوي ثم

 

وضع الارز مع اللحمه و ضبط الملح و نتركة يستوي مع اللحم و مرقه اللحم

 

طبخ لحم الحاشي

كيف اطبخ هذا اللحم

طبخات لحوم الحاشية

 

 

 

 

 

122 views