طبخ لحم الحاشي , كيف اطبخ هذا اللحم

لحم الحاشي المقصود به اي لحم الجمال الذي يتميز بخفتة على المعدة

 

و انه لا يحتوي على العديد من الدهون و هو من اكثر الطبخات الشعبية

 

المعروفة في الدول العربية و من اكثر الطرق المعروفة

 

لطبخ لحم الحاشي اما شويها على الشوايه باستعمال الفحم او عمل عليها كبسه الارز المعروفة

 

التي تشتهر بها العديد من الدول العربية و كيفية كبسه لحم الحاشي تكمن فى

صورة طبخ لحم الحاشي , كيف اطبخ هذا اللحم

صور

سوي اللحمه بكيفية مضبوطه ففي البداية نضع حله كبار على النار و نتركها

 

لتسخن جيدا ثم وضع السمنه و الزيت ثم وضع البصل المقطع قطع و تقليبة جيدا ثم وضع التوابل

 

الخاصة بالكبسه كالورق اللوري و الليمون الجاف و الحبهان و تحميرهم في السمنه ثم تحمير ايضا اللحمة

صورة طبخ لحم الحاشي , كيف اطبخ هذا اللحم

في السمنه و الزيت ثم وضع الماء الكافي لسلق اللحمه و يجب ان تكون=الماء دافئه و نترك اللحم حتى تستوي ثم

 

وضع الارز مع اللحمه و ضبط الملح و نتركة يستوي مع اللحم و مرقه اللحم

 

طبخ لحم الحاشي

كيف اطبخ ذلك اللحم

اكلات لحوم الحاشية

 

 

 

 

 

213 views