طبخ لحم الحاشي , كيف اطبخ هذا اللحم

لحم الحاشي المقصود بة اي لحم الجمال الذي يتميز بخفتة علي المعدة

 

و انه لا يحتوي علي العديد من الدهون و هو من اكثر الطبخات الشعبية

 

المعروفه فالدول العربيه و من اكثر الطرق المعروفة

 

لطبخ لحم الحاشي اما شويها علي الشوايه باستعمال الفحم او عمل عليها كبسه الارز المعروفة

 

التي تشتهر فيها العديد من الدول العربيه و كيفية كبسه لحم الحاشي تكمن فى



سوي اللحمه بكيفية مضبوطه ففي البدايه نضع حله كبيره علي النار و نتركها

 

لتسخن جيدا بعدها و ضع السمنه و الزيت بعدها و ضع البصل المقطع قطع و تقليبة جيدا بعدها و ضع التوابل

 

الخاصه بالكبسه كالورق اللوري و الليمون الجاف و الحبهان و تحميرهم فالسمنه بعدها تحمير كذلك اللحمة



في السمنه و الزيت بعدها و ضع الماء الكافي لسلق اللحمه و يجب ان تكون الماء دافئه و نترك اللحم حتي تستوي ثم

 

وضع الارز مع اللحمه و ضبط الملح و نتركة يستوي مع اللحم و مرقه اللحم

 

طبخ لحم الحاشي

كيف اطبخ ذلك اللحم

اكلات لحوم الحاشية

 



 

 

 

 


طبخ لحم الحاشي , كيف اطبخ هذا اللحم