القلقاس من الخضروات المفيده جدا والتى تمد اجسامنا
بعدة فوائد واعداده ساهل وبسيط اغسلي القلقاس جيدا
ثم قشريه وقطعيه مربعات حجمها صغير ثم انقعيه فى ماء مغلى بليمون حتى
تتخلصي من لزوجته وذلك لمده ساعه واحده ثم اشطفيه و صفيه وضعي القلقاس فى شوربة
اللحمه على النار حتى ينضج وفى وعاء اخر نحمر البصل فى السمنه حتى يصبح لونه
مصفرا
ونضيف اليه الثوم المدقوق ليصبحا بنفس اللون ثم نضيف عصير الطماطم ورشه ملح وفلفل اسود
ونغطى الخليط حتى يصبح كثيفا ثم نضع القلقاس فى وعاء ونسكب عليه الخليط ونضعه فى
الفرن
طريقة عمل القلقاس
تحضير القلقاس بسهوله
طرق عمل القلقاس
