القلقاس من الخضروات المفيدة جدا جدا و التي تمد اجسامنا
بعده فائدة و اعدادة ساهل و بسيط اغسلى القلقاس جيدا
ثم قشرية و قطعية مربعات حجمها صغير بعدها انقعية فماء مغلي بليمون حتى
تتخلصى من لزوجتة و هذا مدة ساعة و احدة بعدها اشطفية و صفية و ضعى القلقاس فشوربة
اللحمة علي النار حتي ينضج و فو عاء احدث نحمر البصل فالسمنة حتي يكون لونة مصفرا
ونضيف الية الثوم المدقوق ليصبحا بنفس اللون بعدها نضيف عصير الطماطم و رشة ملح و فلفل اسود
ونغطي الخليط حتي يكون كثيفا بعدها نضع القلقاس فو عاء و نسكب علية الخليط و نضعة فالفرن
كيفية عمل القلقاس
تحضير القلقاس بسهوله
طرق عمل القلقاس
