هنالك نوعيات كثيره من الاجبان و اغلب الافراد يرغبونها و اليكم كيفية تحضير جبنه قريش بكيفية طبيعية
لمقادير
1 كيلو لبن قاطع
1 ملعقه صغيره ملح
شاش
خطوات التحضير
هاتى حله علي ربما اللبن بالظبط و تكون بغطاء و لو بتعمليها فالصيف سبيها علي الرخامه مدة يوم كامل و لو شتاء مدة يومين من غير ما تغلى اللبن و هتلاقية بقي زبادي.
هتحطى علي جميع كيلو لبن ملعقه صغيره ملح.
جيبى شاش نضيف و حطية علي المصفاه، و حطيهم علي حله علشان تنزل بها الماية.
صبى اللبن و اقفلى الشاش بهدوء، و سبيها تتصفي مدة يوم و لو الجو حر حطى المصفه فالتلاجة.
طرق عمل الجبنه القريش من اللبن القاطع