طبخ رجيم , أكل رجيم مجرب

العديد اصبح يبحث عن طبائخ و أكلات للرجيم و تخسيس الوزن شرط ان يصبح فعالا و مجربا، اليكم اهم الأكلات:

 

كيفية عمل سلطه البيض المسلوق و الأفوكادو:

المقادير:

4 بيضات كبيره مسلوقة.

ثمره افوكادو صغيره مقشره و مقطعه مكعبات.

بصله صغيره حمراء مقطعه مكعبات صغيرة.

ثمره فلفل احمر رومى مقطعه مكعبات صغيرة.

ثمره جزر صغيره مقشره و مبشورة.

ملح و فلفل اسود.

الطريقة:

قشرى البيض، و قطعية الي مكعبات.

فى و عاء كبير، ضعى الأفوكادو و البصل و الفلفل الأحمر و الجزر، و قلبى جيدا.

أضيفى البيض و الملح و الفلفل الأسود، و قلبى جيدا.

ضعى السلطه فاطباق التقديم، و زينيها بأوراق البقدونس الطازجة.

 

كيفية عمل التونه بالحمص و الخضار:

المقادير:

2 علبه تونة.

¾ كاس (150 جم) حمص مسلوق.

بصله صغيره مفرومه ناعما.

ثمره خيار كبيره مقطعه مكعبات.

10 حبات طماطم كرزيه مقطعه نصفين.

ثمره فلفل احمر رومى مقطعه مكعبات صغيرة.

⅓ كاس (70 جم) زيتون اخضر مقطع شرائح.

¼ كاس (50 جم) بقدونس طازج مفروم.

ثمره جزر صغيره مقشره و مبشورة.

3 معالق كبيره (45 مل) عصير ليمون.

ملعقه كبيره (12.5 جم) مسترده دايجون.

ملعقه كبيره (15 مل) زيت زيتون.

ملح و فلفل اسود.

الطريقة:

فى و عاء صغير، ضعى عصير الليمون و المسترده و الزيت و الملح و الفلفل الأسود، و قلبى جيدا.

فى و عاء كبير، ضعى التونه و اهرسيها قليلا بالشوكة.

أضيفى الحمص و البصل و الخيار و الطماطم و الفلفل الرومى و الزيتون و البقدونس و الجزر، و قلبى جيدا.

أضيفى خليط عصير الليمون، و قلبى جيدا.

ضعى السلطه فاطباق التقديم، و قدميها.

 

كيفية عمل طبق الفواكة بالزبادى و الشوفان:

المقادير:

2 كاس (400 جم) زبادى بالفراولة.

½ كاس (100 جم) شوفان.

⅓ كاس (70 جم) زبيب.

4 حبات فراوله مقطعه مكعبات.

ثمره كيوى مقشره و مقطعه مكعبات.

ثمره موز صغيره مقشره و مقطعه مكعبات.

ثمره برتقال صغيره مقشره و مقطعه مكعبات.

الطريقة:

فى اطباق التقديم، ضعى طبقه من الموز و الفراولة، بعدها طبقه من الزبادي، بعدها رشى القليل من الشوفان و الزبيب.

ضعى طبقه من الكيوى و البرتقال، بعدها ضعى طبقه من الزبادي، بعدها الشوفان و الزبيب.

ضعى طبقه اخري من الموز و الفراولة، بعدها الزبادي، و زينى الوجة بالزبيب و الشوفان.

ضعى الأطباق فالثلاجه حتي و قت التقديم، و يمكنك تزينيها من الأعلي بالقليل من العسل الأبيض.

 

كيفية عمل سلطه الكينوا بالحمص و الخضار:

المقادير كاس (200 جم) كينوا او برغل (إذا لم يتوافر الكينوا).

2 كاس (500 مل) ما ء.

½ كاس (100 جم) حمص مسلوق.

ثمره خيار مقطعه مكعبات.

ثمره فلفل احمر رومى مقطعه مكعبات.

بصله صغيره حمراء مقطعه مكعبات صغيرة.

¼ كاس (50 جم) بقدونس طازج مفروم.

فص ثوم مهروس.

3 معالق كبيره (45 مل) عصير ليمون.

ملعقه كبيره (15 مل) خل ابيض.

2 معلقه كبيره (30 مل) زيت زيتون او ذرة.

ملح و فلفل اسود.

الطريقة:

اغسلى البرغل او الكينوا جيدا، بعدها ضعيها علي نار متوسطة.

أضيفى الماء، و اتركيها حتي تغلي، بعدها اتركيها علي نار هادئه جدا جدا حتي تنضج و تجف السوائل.

فى و عاء صغير، ضعى الزيت و الخل و عصير الليمون و الملح و الفلفل الأسود و الثوم، و قلبى جيدا.

فى و عاء كبير، ضعى الحمص و الخيار و الفلفل و البصل و البقدونس، و قلبى جيدا.

أضيفى البرغل و قلبي، بعدها و زعى خليط الزيت و الثوم و قلبى جيدا حتي تمتزج المكونات.

ضعى السلطه فالثلاجه مدة ساعة، بعدها ضعيها فاطباق التقديم.

 

كيفية عمل خضار مشوى فالفرن:

المقادير:

½ كيلو (500 جم) بطاطس مقشره و مقطعه مكعبات متوسطه الحجم.

¼ كيلو (250 جم) كوسه مقطعه حلقات متوسطه الحجم.

¼ كيلو (250 جم) جزر مقطع حلقات متوسطه الحجم.

¼ كاس (50 جم) بقدونس مفروم.

بصله صغيره مقطعه مكعبات صغيرة.

2 معلقه كبيره (25 جم) كزبره طازجه مفرومة.

2 معلقه كبيره (30 مل) زيت زيتون.

2 معلقه كبيره (30 مل) عصير ليمون.

2 معلقه كبيره (30 مل) خل بلسميك.

ملعقه صغيره (5 جم) بهارات ايطاليه (زعتر مجفف، و ريحان مجفف، و أوريغانو مجفف).

ملح و فلفل اسود.

الطريقة:

سخنى الفرن عند درجه حراره 180 درجه مئوية.

فى و عاء كبير، ضعى البصل و الخل و عصير الليمون و الملح و الفلفل الأسود و قلبى جيدا، بعدها اتركية جانبا.

فى و عاء اخر، ضعى الزيت و الملح و الفلفل الأسود و البهارات الإيطاليه و الخضار، و قلبى جيدا حتي تمتزج المكونات.

ضعى خليط الخضار و زيت الزيتون فصينيه فرن، بعدها ضعيها فالفرن مدة 30 – 40 دقيقة، مع التقليب من فتره لأخري حتي ينضج الخضار.

اتركى الخضار يبرد تماما، بعدها ضعية فوق خليط البصل و الخل، بعدها اضيفى البقدونس و الكزبرة، و قلبى جيدا، بعدها قدمية باردا.

 

طبخه رجيم




طبخ رجيم , أكل رجيم مجرب