ان التوفي من الحلويات الشهيه لا يمكن الاستغناء عنها وهي
تذوب في فمك ومنها نعمل صلصه التوفي ومكوناتها بسيطه
وعباره عن فنجانين قهوه من السكر الناعم وعلبه قشطه ثم
نضع السكر في مقلاه تيفال ونقلب حتي يصبح لونهااشقر ثم
نضع علبه القشطه ونحرك بمعلقه الخشب بحذر واستمري في
التقليب حتي يصبح لونها مائل الي بني ثم في مصفاه صبي
الصلصه التوفي حتي لا تنزل الكتل الكبيره ورصيها علي الكيكه وبالهنا والشفا
حلى التوفي,احلي وصفه التوفي
حلى التوفي
